Campo di Torri - Ernte 2010
    
   Güteklasse: Extra nativ mit Analysenzertifikat
   MHD: 31/12/12
   Säuregehalt: 0,1% (<0,80% - Hinweis auf Qualität der Oliven)
   Peroxidzahl: (<20meq/kg - Hinweis auf Reifegrad der Oliven zum Erntezeitpunkt)
   K270:  (<0,20 - Hinweis auf Qualität, niedrige Oxidation des Öls)
   K232: (<2,50 - Hinweis auf Qualität, niedrige Oxidation des Öls)
   Delta K: (max 0,01)
   Ölsäure: 78,62
   Sorte: Cuvee aus Frantoio, Leccino und Moraiolo 
   Herkunft: Provinz Florenz/Italien
   Anbau: kontrolliert biologisch
   Erntedatum: Mitte Oktober/Mitte November 2010
   Erntemethode: ausschließlich handgepflückt
   Pressdatum: innerhalb von Stunden
   Pressmethode: Kaltpressung in Scheibenpresse
   Besonderheit: Abfüllung mit Nitrogenmethode

   BESCHREIBUNG

   Farbe: grün-gelb

   Geruch: grasig - fruchtig

Geschmack:

Ein intensivfruchtiges Olivenöl, begleitet von einer pikanten Schärfe und dezenten Bitternote. Gemüsearomen Aromen von Tomaten, Paprika Obstaromen Zitrusfrüchte Schärfe Pfeffer Bitternote Bitterkeit Olivengeschmack Geschmack vollreifer und damit schwarzer Oliven

   0,5 l Fl / € 14,50

   (€ 29,00 / L)
   -im Abonnement bis zu 25% Rabatt

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