Chimera Gioia Verde - Ernte 2011
    
Güteklasse: extra nativ
   MHD: 21.05.2013
   ungefiltert
   Säuregehalt: (<0,80%)
   Peroxidzahl: 5,3meqO2/kg(<20meq/kg)
   K232: 1,819(<2,5)
   K270 : 0,103( <0,20)
   Delta-K:<0,001
   Sorte: Tonda Iblea, Nocellara Etnea, Biancolilla, Carolea
   Herkunft: Caltagirone, Sizilien
   Anbau: konventionell
   Erntedatum: Okt. 2011
   Erntemethode: von Hand mittels Kamm
   Pressdatum: Erntetag
   Pressmethode: Kaltextraktion

   BESCHREIBUNG

   Farbe: grün-gelb

   Geruch: fein grasig

Mittelfruchtiges grasiges Olivenöl begleitet von einer pikanten Schärfe und Bitternote Gemüsearomen Tomate Obstaromen Zitrusfrüchte Schärfe Pfeffer Bitternote Bitterkeit Olivengeschmack Geschmack vollreifer und damit schwarzer Oliven

    0,5 l Fl.:

   € 14,50
   

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