Dossier Olivenöl
(pdf-File zum Herunterladen, mit freundlicher Genehmigung der Zeitschrift Merum)

Ausführliche Darstellung über Olivenöl von der Zeitschrift Merum,
welche als Sonderheft im März 2003 herausgekommen ist.
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Bundesverband der Lebensmittelchemiker/ -innen

Website über Qualität und Vermarktung von Olivenölen in der EU.



Olive Oil and the Mediterranean Diet:
Implications for Health in Europe


International Task Force for Prevention of Coronary Heart Disease:
International Consensus Statement




Informationsgemeinschaft Olivenöl:

Das Deutsche Olivenöl Panel (DOP) ist eine sensorische Testergruppe für
die Prüfung der Olivenöl-Qualität. Weltweit sind ca. 40 Panele akkreditiert.




EUROLIVE Studie

Studie zur Untersuchung der Adsorption phenolischer Bestandteilen von Olivenöl im Menschen.



www.espresso-abo.de
Unser Online-Angebot für hochwertigen Kaffee und Espresso aus unserer eigenen Kaffeerösterei...



www.arista-weinundoel.de
Unser Online-Angebot für hochwertige Weine....



La Poterie in Frankreich:

Außergewöhnlicher Töpferbetrieb, der sich auf die Herstellung von
handgedrehten und handgefertigtem Steinzeug mit hochwertigsten
Glasuren spezialisiert hat.
Hier entstehen die tönernen Ölflaschen von unserer "Specials"-Seite.



Übersetzungen à la carte:

Übersetzungen von Textarbeiten aller Art in Englisch, Französisch und Deutsch von
staatlich geprüfter Diplomübersetzerin.



Backen mit Olivenöl - Süß und Pikant

Rezepte für Backwaren aller Art von Sonja Roost-Weideli
Besonders überraschend: mit Olivenöl kann man genauso schmack-
haft süß backen und gleichzeitig an der Fettmenge sparen