Giurfo   - Ernte 2011 

   Güteklasse: Extra nativ mit Analysenzertifikat (folgt)
   MHD: 30/07/2013
   Säuregehalt: (<0,80% - Hinweis auf Qualität der Oliven)
   Peroxidzahl: ( < 20 meq O2/kg - Hinweis auf Reifegrad der Oliven zum Erntezeitpunkt)
   K270: ( < 0,2 - Hinweis auf Qualität, niedrige Oxidation des Öls)
   K232: (<2,50 - Hinweis auf Qualität, niedrige Oxidation des Öls)
   Polifenole: mg/kg
   Delta K:
   Sorte: 100% Tonda Iblea  
   Herkunft: Chiaramonte Giurfo, Süd-Sizilien
   Anbau: konventionell
   Erntedatum: Oktober 2011
   Erntemethode: ausschließlich handgepflückt
   Pressdatum: innerhalb von 6 Stunden
   Pressmethode: Kaltextraktion

   BESCHREIBUNG

   Farbe: grün-gelb

   Geruch: frisch - grasig

Geschmack:

Mittelfruchtiges Olivenöl mit feinen grünen Aromen von Tomate begleitet von einer pikanten Schärfe. Gemüsearomen Tomate Obstaromen Apfel Schärfe Pfeffer Bitternote Bitterkeit Olivengeschmack Geschmack vollreifer, schwarzer Oliven

    0,5 l Fl / € 13,50 (€ 27,00 /L)

   



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